Objetivo:

El perfil del Líder de Calidad es el de un profesional con capacidades multidisciplinarias y destrezas en el área de calidad, auditorías, mediciones, recibo de materiales y materia prima. Es el responsable de realizar las inspecciones a todos los materiales y la materia prima que se reciben en la empresa y el manejo de las no conformidades relacionadas a los mismos. Es responsable de evaluar procesos de calidad e inocuidad de alimentos, trabaja en conjunto con el supervisor de calidad y les da continuidad a los procesos del departamento.

Deberes y Responsabilidades:

• Debe tener flexibilidad para ir a la planta de Carolina y Las Piedras de ser necesario.

• Realizar inspecciones y monitorear dimensionales a la materia prima y materiales de empaque.

• Colocar en Hold los materiales y la materia prima que no cumple con las especificaciones.

• Administrar las no conformidades de materiales y materia prima para garantizar un cierre adecuado.

• Coordinar las pruebas microbiológicas de materia prima, según sea requerido.

• Auditar el proceso de inspección de vagones y asegurar el cumplimiento del mismo.

• Auditar el proceso de recibo de paletas de madera y asegurar el cumplimiento del mismo.

• Coordinar pruebas de materia prima con Departamento de producción, según el proceso de manejo de cambios.

• Documentar formularios de inspección de materia prima.

• Documentar y actualizar documentación de materia prima recibida.

• Realizar la requisición de documentos al suplidor (Certificados de Análisis, “Packing List” y Cartas de Garantía).

• Mantener organizada área de Hold de materia prima.

• Asistir a personal de re-empaque en composición de paletas y decomiso de producto.

• Mantener comunicación constante con proveedores, el Departamento de compras y Departamento de Inventario.

• Realizar las métricas mensuales de no conformidades, decomiso.

• Realizar el seguimiento de las no conformidades de materia prima.

• Participar y contribuir de forma activa en la preparación para auditorías.

• Participar en las auditorías internas e inspecciones de planta.

• Asistir al personal de calidad en la solución de problemas.

• Bridar apoyo en la supervisión del departamento.

• Dar seguimiento al personal de calidad según el programa de trabajo establecido por la gerencia.

• De ser requerido cubre a los analistas de calidad en sus turnos

• De ser requerido realiza monitoreo de calidad

• Cumplir con las políticas, procedimientos y procesos establecidos por Pac Tech International Inc.

• Cumplir con los requisitos del programa de Seguridad Alimentaria e Inocuidad Alimentaria y/o cualquier que

• Cualquier otra tarea relacionada al puesto podría ser requerida.

Toma de Decisiones:

Informar al Supervisor y/o Gerente de Calidad sobre cualquier anomalía que ocurra en el proceso de inspección de materiales de empaque y materia prima o temas relacionados a monitoreo o eventos en el departamento de calidad.

Calificaciones:

Educación: Grado Asociado, preferiblemente en ciencias.

Experiencia: Dos años de experiencia trabajando en un puesto similar.

Lenguaje: Dominio del idioma español e inglés, tanto en expresión oral y escrita.

Conocimientos Técnicos: AQL, inspecciones de materiales, HACCP y cGMP.

Disponible para trabajar horas extra, feriados y en horario irregular, de ser requerido por necesidades operacionales.

Competencias:

• Atención al detalle
• Planificación y organización
• Trabajo en equipo
• Solución de problemas
• Comunicación efectiva
• Razonamiento

Contactos internos y externos:

Interno – Personal interno de la empresa

Externo – Proveedores y Auditores

Condiciones Especiales de Trabajo:

• Expuesto a ozono y metabisulfito- debe tener la capacidad pulmonar para utilizar un respirador.

• Capacidad para sentarse, pararse y caminar hasta doce (12) horas.

• Capacidad para levantar o cargar hasta 100 libras ocasionalmente.

• Capacidad de levantar o cargar hasta 50 libras con frecuencia.

• Capacidad de utilizar teclado de computadora y escribir con frecuencia.

• Posibilidad de usar los brazos para alcanzar con frecuencia el hombro y la cintura por debajo.

• Posibilidad de utilizar las manos para un agarre simple y una manipulación.

• Capacidad para equilibrarse, doblarse, trepar, gatear y ponerse en cuclillas ocasionalmente.

• Posibilidad de exponerse a cambios marcados de humedad y temperatura ocasionalmente.

• Esta plaza es directamente responsable de la inocuidad alimentaria del producto.

Pac Tech International brinda igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes de empleo y prohíbe la discriminación.